Отправляемся за травами: какие растения нужно собрать летом, чтобы оставаться здоровой весь год

Вот вы стоите перед прилавком аптеки, и кажется, что если начать шевелить носом, можно заслышать далекий запах трав и лекарственных сборов. Да, тут каждый найдет что-то по вкусу — от чая для улучшения сна до настоя для повышения иммунитета. Но вот загвоздка: как узнать, что эти травы не просрочены уже лет пять? Ведь кто их знает, когда и как их собирали!

И вот тут на помощь приходит самодельная заготовка трав. Да-да, вы не ослышались! Можно самому собрать полезные растения летом и аккуратно их высушить. Главное — чтобы они не превратились в пыль в процессе. Ну а потом можно заваривать чаи, делать настои или даже использовать как приправы. Какой еще повод почувствовать себя настоящим аптекарем из деревни?

Но не все так просто! Чтобы сохранить все полезные свойства растений, нужно правильно их собирать. Представляю картину: вы бредете по поляне со сборником трав, словно настоящий герой фэнтезийного романа. Остановились перед кустом шиповника — а это же клад! Ягодки этого чудо-растения содержат в себе целый запас витамина C, магния и еще кучу всего полезного. Попробуйте только не перепутать ягодки шиповника со своим утренним кофе — последствия будут непредсказуемы.

Следующая остановка — липа. Ее цветки помогут при простуде, да еще и головную боль снимут! Только не забудьте проверить, что основная часть цветков уже распустилась — ведь мы же модные гурманы! А какая жизнь без лаванды? Это ж заразительный аромат для вашего чая или настоя. Вы только представьте: выпиваете чашечку чая с лавандой и словно окунулись в мир спокойствия и блаженства.

А теперь самое время отправиться за зверобоем! Это растение — настоящий антидепрессант из природной аптеки. С ним тревога уйдет подальше, а сон станет глубже. Простуда? Горло болит? Зверобой спешит на помощь! Никакие химические препараты не нужны, когда у вас есть такие заботливые растения.

И конечно же полынь! Её горечь способна поразить ваш вкусовой рецептор любого кулинара. Но зато сколько пользы для ЖКТ! И если вы страдаете от гастрита — полынь будет вашим верным спутником.

Не обойдем стороной черемуху! Её плоды — настоящее кладезь витаминов и антиоксидантов. Однако будьте осторожны: ягодки черемухи могут быть ядовитыми! Так что перед использованием обязательно избавляйтесь от косточек.

Так что выбор за вами: либо ходить по аптекам за загадочными порциейчиками травяных сборов, либо отправиться на поляну за свежайшими ингредиентами для вашей природной аптеки дома!